39
قدّرت المندوبية الجهوية للفلاحة بالمنستير إنتاج موسم الزيتون 2025/ 2026 بنحو 90 ألف طن من الزيتون، أي ما يعادل 18 ألف طن من الزيت، مقابل 81.9 ألف طن الموسم الماضي.
وتغطي غابات الزيتون 64 ألف هكتار تمثل 74% من المساحة الفلاحية بالجهة، فيما تضم 124 معصرة بطاقة يومية تبلغ 1845 طنًا.
كما تتوفر خمسة مصبات مراقبة للمرجين بطاقة استيعاب تقارب 89 ألف متر مكعب، وقد تم اقتراح وادي الجبس بالوردانين كمصبّ بديل بعد بلوغ طاقة بعض المصبات أقصاها.
