ارتفع عدد حالات التسمم الغذائي المسجلة بولاية تطاوين إلى 23 حالة، وفق ما أفاد به المنسق الجهوي للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بتطاوين، الدكتور إبراهيم غرغار.
وأوضح غرغار في تصريح اذاعي أن 4 مصابين ما زالوا تحت الرعاية الطبية، في حين غادر بقية المصابين المستشفى الجهوي بتطاوين وهم في حالة صحية جيدة، مشيرًا إلى أن الأعراض تمثلت أساسًا في ارتفاع درجة الحرارة والإسهال والقيء والشعور بالإعياء العام.
وبيّن أن فريقًا مختصًا تابعًا للهيئة تنقل إلى المطعم الذي تناول فيه المصابون وجبة تضمنت الدجاج والسلطة الخضراء والسلطة المشوية والطاجين، حيث يُرجح أن تكون الوجبة قد بقيت فترة طويلة بين التحضير والاستهلاك في ظل ارتفاع درجات الحرارة، وهي ظروف تساعد على تكاثر الجراثيم المسببة للتسممات الغذائية.
وأضاف أن الوجبة المعنية لم تكن متوفرة عند وصول فريق المراقبة إلى المطعم، باعتبار أن الأعراض ظهرت لدى المصابين صباح اليوم الموالي لتناولها.
وأكد غرغار أنه تم غلق المطعم مؤقتًا، في انتظار استكمال التحاليل وصدور النتائج النهائية لتحديد أسباب التسمم والمسؤوليات.
