تحتل ولاية سيدي بوزيد المرتبة الثانية على المستوى الوطني في إنتاج الحليب بما يزيد على 92 مليون لتر سنة 2010، و تعاني سيدي بوزيد من مؤشر بطالة مرتفع جدا رغم مشاركتها الفعالة في الثورة.. كل هذه الأسباب دفعت بمجمع دليس إلى الاستثمار في هذه المنطقة وضخ أكثر من 60 مليون دينار لصالحها.
هذا الاستثمار سيوفر أكثر من 300 موطن شغل مباشر وقار و540 فرصة عمل غير مباشر من خلال مراكز تجميع الحليب الموجودة في المنطقة، كما سيوفر أكثر من 150 ألف فرصة عمل غير قار من خلال صغار مربيي الأبقار.
و قد تم تدشين المعمل يوم 21 جوان الجاري بحضور السيد حمدي المدب رئيس مجمع دليس وممثلين عن الاتحاد التونسي للشغل ووالي سيدي بوزيد ووزيري الفلاحة والصناعة.
هذا الاستثمار دخل مرحلة التصنيع يوم 24 جوان الجاري ويمتد على أكثر من 22 ألف متر مربع، ويحظى كتوقعات أولية بقدرة إنتاج تفوق 250 الف لتر يوميا، و محاولة الوصول إلى حدود 400 ألف لتر يوميا سنة 2015 و600 ألف لتر يوميا سنة 2016.
