أكد المندوب الجهوي للتنمية الفلاحية بتطاوين منجي شنيتر لموزاييك، تسجيل تقدم في جني الزيتون بنسبة تقارب 47%، أي ما يمثّل 2500 طن من مجموع 5300 طن متوقعة. وينتظر ان ترتفع وتيرة عمليات الجني خلال النصف الثاني من شهر ديسمبر 2025 لتزامنها مع عطلة آخر السنة الإدارية على إعتبار الطابع العائلي للنشاط.
واضاف المندوب بأن جمع المحاصيل بالجهة يتمّ عن طريق اليد العاملة العائلية أصحاب الصابة، بعقود مشاركة المحاصيل بنسبة الثلث من المنتوج أو بالتأجير اليومي بحساب 30 دينارا/يوم أو 25 دينارا/يوم زائد الإعاشة.
أما فيما يخص عمليات التحويل ، فقد أفاد المندوب بأن عدد المعاصر بالجهة يبلغ 24 وحدة بطاقة تحويل يومية قصوى في حدود 400 طن، ومن بين هذه الوحدات نجد 14 وحدة في حالة جيدة وقابلة للتشغيل في كلّ المواسم.
وخلال هذا الموسم وقع تشغيل 11 معصرة، منها 9 بنظام المتواصل و2 بنظام الضغط العالي، حيث قامت إلى حدّ الآن بتحويل كمية 2400 طن، بطاقة تحويلية في حدود 68 طنا/يوم وبمردود زيتي تراوح بين 18 و21%، لتبلغ بذلك كمية الزيت المنتجة 480 طنا في مجمله يقع خزنه في إطار عائلي لدى منتجي الزيتون هذا ويتراوح بيع الزيت بالجهة بين 15 و17 دينارا/لتر.
أما فيما يخص التصرف في مادة المرجين ، فقد لفت المندوب إلى أن المندوبية قد تلقت 47 مطلبا لفرش المرجين، وتمّ قبول 39 مطلبا ورفض 8 مطالب بعد دراستها ميدانيا من قبل اللجنة الفنية التي ضمت الفلاحة وكالة التصرف في النفايات .
كما أفاد المندوب بأنه عملا على التوسع في دائرة الفلاحين الراغبين في فرش المرجين والسعي إلى إيجاد آليات مشجعة على فرش المرجين بين المعاصر والفلاحين لاسيما أصحاب الغراسات البعيدة عن وحدات التحويل، تم إبرام اتفاقيات في الغرض بين المجامع المهنية والمعاصر تحت الإشراف الفني للمندوبية، لتكون المنطلق للتوسع في المساحات خلال هذا الموسم والمواسم القادمة. وفي هذا الإطار تمّ قبول عدد 18 مطلبا لفرش المرجين.
وقد سجّل خلال الفترة الأخيرة إقبال عدد جديد من الفلاحين والمعاصر للتوسع في فرش المرجين، وستقوم مصالح بدراسة مطالبهم تباعا.
غراسات زياتين الزيت تمثل 96% من كامل مساحة الأشجار المثمرة بتطاوين
كما اشار المندوب إلى أن غراسات زياتين الزيت بالجهة على مساحة 53.000 هك، وهو ما يمثل 96% من كامل مساحة الأشجار المثمرة بالولاية. وتعدّ الجهة 2.095.600 شجرة منها 55% غراسات فتية و39% غراسات منتجة و6% غراسات هرمة. وتتوزع غابات الزياتين بالجهة بين غراسات مطرية التّي تمتدّ على مساحة 48.630 هك، وهو ما يمثّل 91,75% من المساحة الجملية، بتعداد 1.119.500 شجرة أي ما يعادل 53,4% من العدد الجملي للأشجار و غراسات مروية التّي تمتدّ على مساحة 4.370 هك وهو ما يمثّل 8,25 % من المساحة الجملية، بتعداد 976.100 شجرة أي ما يعادل 46,6 % من العدد الجملي للأشجار.
كما قال المندوب بأن غابات الزياتين بالجهة تتميز بطابعها الفتيّ، حيث تبلغ نسبة الأصول الفتية، بين مطري ومروي، 55%، لتبلغ نسبة 76% في النمط المروي مقابل 36,7% في النمط المطري.
وشهد القطاع المروي تطورا في المساحات حيث بلغت 4370 هك حاليا مقابل 1200 هك سنة 2010. وسيكون لهذا التطور، الأثر الإيجابي مستقبلا في زيادة الإنتاج وتقليص عامل المعاومة، وذلك بالدخول التدريجي للغراسات الحديثة طور الإنتاج المنتظم.
ولقطاع الزياتين دور في تنشيط الحركة الاقتصادية بالجهة خاصة خلال سنوات ذروة الإنتاج، ففضلا عن تسويق الصابة، فإنّه يساهم في توفير مواطن شغل موسمية في عمليات الجني والتحويل والتقليم، إضافة لما يوفّره من موارد علفية.
