0
ينظم المعهد الوطني للاستهلاك يومي 10 و17 جوان ورشتين لاستكمال إعداد الاستراتيجية الوطنية لمقاومة التبذير الغذائي، بهدف تحديد المحاور الأساسية وخطة العمل وآليات المتابعة والتقييم.
وأكد المدير العام محمد شكري رجب أن التبذير الغذائي يمثل تحدياً اقتصادياً وبيئياً واجتماعياً، لما يسببه من خسائر مالية واستنزاف للموارد الطبيعية، خاصة المياه.
وتُقدَّر قيمة الغذاء المهدور في تونس بنحو 570 مليون دينار سنوياً، فيما يبلغ معدل هدر الخبز 113 ألف طن سنوياً.
وتندرج هذه الجهود ضمن مسار وطني انطلق بالتعاون مع وزارة التجارة ومنظمة الفاو للحد من الظاهرة وتعزيز الأمن الغذائي والاستدامة.
