24
قسم الأخبار-
أفادت وزارة التجارة أن مصالح مراقبة الجودة أنجزت منذ شهر أكتوبر 2018 عمليات تفقد واسعة لمادّة الزقوقو شملت وحدات التحويل والتكييف ومسالك التوزيع بمختلف مناطق الجمهورية رافقها اقتطاع عينات من معروض هذه المادة، في إطار تأمين التحاليل المخبرية والتثبت من جودة المادّة المعروضة في الأسواق.
وأكدت الوزارة في بلاغ صادر عنها اليوم الاربعاء 14 نوفمبر 2018، أن نتائج التحاليل المخبرية أثبتت خلوّ هذه المادة من سموم الفطريات ما يعرف علميا ب: الأفلاتوكسين.
وذكرت الوزارة أن عمليات المراقبة ما تزال مستمرة بالتنسيق مع مختلف الهياكل ذات الصلة وذلك حفاظا على صحة وسلامة المستهلك.
وكانت منظمة إرشاد المستهلك نبهت إلى ضرورة تشديد الرقابة الصحية على حلقات الخزن والنقل والتوزيع والبيع، لمادة الزقوقو نظرا لتوفر كميات من "الزقوقو "من بقايا محصول العام الفارط (ركود 60 بالمائة من المحصول)، وهو ما يثير مخاطر إصابتها بمادة " الأفلاتوكسين " التي تسبب الأمراض السرطانية، بفعل التراكم، مع الإشارة إلى أن كميات هامة وقع عجنها ووضعها في معلبات بلاستيكية، مما يؤثر على سلامة المنتوج بفعل تفاعل عجين الزقوقو الغني بالزيت مع البلاستيك مدة سنة كاملة، وفق بيان صادر عنها.
