68
تحتضن مدينة تبرسق من ولاية باجة، من 26 إلى 28 ديسمبر المقبل، الدورة العاشرة من مهرجان زيت الزيتون، الذي تنظمه جمعية صيانة مدينة تبرسق بهدف الترويج لزيت الزيتون التبرسقي والتعريف بجودته المتميزة، إلى جانب إبراز التراث الفلاحي والثقافي للمنطقة.
ويمثل المهرجان موعدًا سنويًا ينتظره الزوار لاكتشاف هذا المنتج الذي يُعدّ ثروة محلية وموروثًا غذائيًا تتوارثه الأجيال. ويتضمن البرنامج عروضًا فنية وورشات ترفيهية وفقرات تنشيطية بالمدينة العتيقة، إلى جانب معرض للمنتجات المحلية.
وتُعرف تبرسق بلقب “عاصمة زيت الزيتون” و“دُرّة الشمال الغربي”، إذ حاز زيت الزيتون التبرسقي على علامة التسمية المثبتة للأصل (AOC)، تأكيدًا على إنتاجه وفق معايير تقليدية دقيقة تمنحه جودة وخصائص غذائية فريدة.
