68
أطلق رسميا مسار « هريسة دياري » المندرج ضمن « طريق التراث العالمي لليونسكو »، الذي تنفذه جمعية « البوصلة الخضراء » وذلك لتعريف السياح بهذا الاختصاص المحلي التونسي المصنف ضمن التراث العالمي « لليونسكو ».
وانتظم بالمناسبة، يوم جمع الشركاء ووكالات الاسفار، لزيارة مسلك « هريسة دياري »، وكان فرصة استكشف خلالها الحضور أربعة ركائز ضمن هذا المسلك والتي تمثل الثراء الثقافي وفن الطبخ لجهة الوطن القبلي، شمال شرق تونس، وفق ما نشرته جمعية البوصلة الخضراء على صفحتها على « الفايسبوك »، الاحد.
ويرمي مشروع « هريسة دياري » الى تثمين المعارف والمهارات المحلية في صنع « الهريسة » ومن ثمة إرساء ديناميكية على مستوى نقاط التوقف المختارة ضمن المسلك لتنويع العرض السياحي في الوطن القبلي.
